Schneide die Sucuk in kleine Würfel.
Die Kartoffeln und die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
Den Knoblauch pressen.
Erhitze nun das Öl in einer Pfanne und röste die Wurst daran an. Sobald sie schön braun ist, gibst du die Zwiebel und den gepressten Knoblauch hinzu.
Koche 500 ml Wasser und löse den Schmelzkäse mithilfe eines Schneebesens.
Gib die Sahne und 3 TL Instant-Gemüsebrühe zu dem aufgelösten Käse hinzu und verrühre alles miteinander.
Vermenge nun die bunten Karotten mit den Kartoffeln und gib sie in einen Topf, der zum Schmoren geeignet ist. Ich verwende gerne meinen großen Ofenmeister dafür.